Honig ist ein faszinierendes Produkt der Natur.
Die Honige aus unseren Regionen zeichnen sich geschmacklich hervor. Meine Bienen sammeln den Nektar am Rande des Nationalparks Hainich und verschiedenen Wanderplätzen.
Regionale Honige sind für Pollenallergiker besonders zu empfehlen, da in diesem Honig kleinstmengen von Pollen enthalten sind. Es kann den Verlauf der Allergie verringern.
Außerdem stärkt der Honig das Immunsystem und fördert die Verdauung.